Pudding healthy avoine chia framboise

 

 

 

Ingrédients (pour 7 pots) :

 

- 300 g de framboises bio surgelées

- 2 yaourts de coco nature

- 450 ml de lait d'amande

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou de sirop d'agave)

- 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco

- 2 cuillères à soupe bien pleine de graines de chia

- 120 g de flocons d'avoine sans gluten

Préparation :

- Mixer les framboises avec le lait d'amande, le sirop d'érable et le sucre de fleur de coco.

 

- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia.

 

- Verser le coulis de framboises sur le mélange flocons d'avoine/chia et bien mélanger, puis réserver au frigo pendant 30 min pour que le mélange s'épaississe. 

 

- A l'issue de ce temps, ajouter les yaourts et remuer à nouveau. 

 

- Verser le pudding dans 6 pots en verre et mettre au frigo pendant une nuit avant dégustation.

 

 

 

 

NB  : Se conserve aisément pendant une semaine.